Sandal Sefası

Sandal Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak

İç harç için;

• 1 adet orta boy tavuk göğsü
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı kadar mısır
• 1 adet domates
• Tuz

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağına yakın süt(kontrollü ilave edin)
• Karabiber
• Tuz

Sandal Sefası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı ortadan ikiye bölelim ve tenceremize dizelim içine kabaklarımızın üzerini geçmeyecek şekilde su dolduralım ve bir tutam tuz ilave edip kabaklarımızı pişirelim(çok fazla pişirmemeli dikkat edelim yumuşayınca hemen alalım).
2. İç harcı için tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım tavada suyunu çekene kadar pişirelim ,sonra içine biber ilave edip az sıvı yağ ile kavuralım.
3. Domates, tuz ve mısırımızı ilave edip bir iki karıştırıp kapatalım.
4. Beşamel sos için; unumuzu küçük tenceremize alalım içine sıvı yağ ilave edip hafif kavuralım .
5. Sonra kontrollü biçimde süt ilave edelim hepsini bir anda dökmeyin unun markasına göre süt alımı değişir😉 hafif yoğunlaşıp kaynayınca altını kapatıp tuz ve karabiber ilave edelim.
6. İçlerini boşalttığımız kabaklarımızı fırın kabına dizelim.
7. Üzerlerine tuz serpelim sonra beşamel sos sonra iç harcını ilave edip beşamel sos ile üzerlerini kapatalım en son kaşar rendesi gezdirelim üzerine fırına girmeye hazır😊kaşarlarımız kızarınca fırından alalım.

🌿🌿afiyet şifa olsun🌿🌿.