Sandal Sefası Tarifi

Sandal Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı portakal suyu

Süslemek için ;

• Hindistan cevizi, Antep fıstığı (siz fıstık yerine badem fındık v.b kullanabilirsiniz. Antep fıstığı çok güzel duruyor)

Sandal Sefası Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemelerimizi tencereye alıp orta ateşte göz göz olana kadar pişirelim.Daha sonra küçük boy kare ya da yuvarlak borcamın en altına bolca hindistan cevizi dökelim pişen harcımızı da üzerine dökelim. Üzerini streç filmle kapatıp birkaç saat dolapta bekleyelim. (Vaktiniz varsa bir gece önceden yapıp dolaba atın daha güzel oluyor).Dolaptan çıkartıp küçük kare parçalara ayıralım. Çukur bir tabağın içine hindistan cevizi koyalım kestiğimiz parçalara tabağın içinde elimizle sandal şekli verelim. Böylece bolca hindistan cevizine de bulanmış olacak. şekil verdiğimiz tatlımızın ortalarına antep fıstığı koyalım.
Afiyet olsun.
Bu tarifi pastacılık kursundan arkadaşım Fadime’den öğrendim. Çok beğendim ve hemen denemek istedim.
Çok kolay ve hafif bir tatlı ;-)