Sandal Sefası ve EriŞteli Bulgur Pilavı

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Sandal Sefası ve EriŞteli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Sandal sefası;

4 adet kabak
2 adet yeşil biber
2 adet soğan
1 adet havuç
1 çay bardağı domates sosu (yoksa 1 adet rende domates)
Tuz, karabiber
1 paket tavuk göğsü (ben paket içinden 1 adet kullandım. içinde 2 adet vardı)

Beşamel sos;

1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1.5 su bardağı süt

Bulgur pilavı;

3 bardak su
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Sandal Sefası ve EriŞteli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sandal sefası; önce et haşlanır.
Bir yandan tavaya biraz sıvı yağ konur ve küçük küçük doğranmış soğan, biber, havuç sotelenir.
Sotelendikten sonra içine domates sosu konur.
Haşlanan et küçük küçük didiklenip veya küp küp doğranıp tavaya eklenir.
Yaklaşık 5 dk beraber pişirilir.
Haşladığınız tavuktan çıkan et suyundan 4 kaşık kadar ekleyebilirsiniz.
En son tuz, karabiber eklenip altı kapatılır.
Beşamel sos; Tencereye un ve tereyağ alınır.
Hafif rengi dönene kadar pişirilir.
Sonra süt eklenir ve hızlıca karıştırılır.
Topaklanmaması lazIm. Kıvam alınca altı kapatılır.
Kabakların kabukları soyulur ve kaynar suda 5-10 dk haşlanır. Çatal girecek kadar.
Sonra çıkarılır ve 2 ye bölünüp içindeki çekirdekleri çıkartılır.
Biraz tuz serpilir.
Sonra içine tavuklu harcımız konur.
Üzerine beşamel sos dökülür ve fırına verilir.
Ben tepsiye biraz da et suyu koydum.
Beşamel sos hafif kızarmaya başlayınca üzerine kasar eklenir ve kaşar eriyene kadar yeniden fırınlanır.
Bulgur pilavı; Bir tencerede 3 bardak su kaynatılır.
İçine 1 su bardağı bulgur ve 1 su bardağı erişte eklenir.
Suyunu çekmeye yakın 2 yemek kaşığı tereyağ ve tuz eklenir.
Biraz karıştırılıp demlenmeye bırakılır.

Sandal Sefası ve EriŞteli Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sandal Sefası ve Eristeli Bulgur Pilavı-9426548-200555

Sandal Sefası ve Eristeli Bulgur Pilavı-9426548-200557

Sandal Sefası ve Eristeli Bulgur Pilavı-9426548-200506

Sandal Sefası ve Eristeli Bulgur Pilavı-9426548-200507

Sandal Sefası ve Eristeli Bulgur Pilavı-9426548-200511

Sandal Sefası ve Eristeli Bulgur Pilavı-9426548-200512

Sandal Sefası ve Eristeli Bulgur Pilavı-9426548-200513

Sandal Sefası ve Eristeli Bulgur Pilavı-9426548-200520

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.