Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüm 200 ml

Hamuru için;

• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker (42 gram)
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine sürmek için
• 4.5 su bardağı yakın un
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı krema
• Susam

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Maya şeker ılık sütü bir kaseye koyup karıştıralım. Ağzını koparalım. 10 dakika maya kabarsın. Öyle kullanalım. Hamur yoğurma kabına unu koyalım. Kremayı sıvıyağı hafif ılıtalım. Ünün ortasına koyalım. Mayalı karışımı tuzu yumurtayı koyup hamuru yoğuralım gerekirse un ilave edelim üzerini kapatalım ilik ortamda mayalanmaya bırakalım mayalanan hamuru tekrar yoguralim istediğimiz . Büyüklükte bezeler ayırıp şekil verelim oval veya yuvarlak tepsiye koyalım. Yarım saat mayalanmaya bırakalım. Yarım saatin sonunda yumurta sarısı krema karışımından üzerine sürelim. Susam serpelim. Bıçakla ortasından kesikler verelim. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.