Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaşmaya
• 2 tane yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un(kontrollü)

Üzeri için;

• 2 tane yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş unumuzu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Sonra hamuru toparlamak için elimize bir miktar sıvı yağ döküp hamuru yoğurarak toparlıyoruz.
4. Hamurumuzun üzerini kapatıp bir saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup havasını alıyoruz.
6. Ve orta büyüklükte bezeler yapıp sıvı yağa batırarak biraz açıyoruz ve rulo yapıp sandviç şekli vererek tepsiye diziyoruz.
7. Ardından üzeri için yumurta sarısını ve sütü iyice çırpıp ekmeklerimizin üzerine sürüyoruz.
8. Bir bıçak yardımıyla çok bastırmadan çizikler atıyoruz, 15 dakika kadar tepsi mayası yaptırıp önceden ısıtılmış 200’ fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Pişen ekmeklerimiz soğuyunca arasını kesip dilediğiniz gibi malzemeleri (domates, salatalık, peynir, marul) ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz 🤗

Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.