Sandviç Kurabiye Tarifi

Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağından 1 parmak kalınlığında eksik pudra şekeri
• Un (gayet yumuşak bir hamur tutun)

Arasına sürmek için;

• Sürülebilir herhangi bir çikolata (nutella, sarelle vs. )

Bulamak için;

• Çekilmiş fındık

Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini elinizle iyice homojen hale getirelim.
2. Sonra kabartma tozu ve nişastayı ekleyip, harmanlayalım.
3. En son azar azar unu ekleyip, gayet yumuşak bir hamur elde edelim.
4. 2 tane yağlı kağıt arasına hamurumuzu koyalım ve merdane ile serçe parmağımızdan biraz daha ince olacak şekilde açalım.
5. En küçük ağızlı çay bardağı ile daireler kesip, nazikçe alarak tepsiye yerleştirelim.
6. Hamuru böyle tamamladıktan sonra, 160-165 derece, fansız önceden ısıtılmış fırında altları pembeleşene kadar pişirelim.
7. Fırından alıp soğuyunca, aralarına 1 dolu çay kaşığı kadar sürülebilir çikolata sürelim ve minik bir bıçakla yayalım.
8. Bir diğer kurabiyeyi üstüne kapatalım ve kenarlarına da çikolata sürelim.
9. Fındığa ya da hindistan cevizine bulayalım.

Afiyet olsun.