Sansebastian Cheesecake

Sansebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 190 gram krem peynir
• 180 ml krema
• 190 gram labne
• 100 gram kaymak
• 150 gram pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı dolusu un
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta

Üzeri için;

• 180 gram çikolata
• 100 gram krema

Sansebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir kaba krem peynir, labneyi, kaymağı alalım. Suyunu ayıralım ve çırpalım.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları pudra şekeri ve şekerli vanilin ile çırpalım.
3. Büyük peynirli karışımlı olan kabımıza kremamızı ekleyip tekrar karışması için çırpalım.
4. Un ve nişastayıda eleyip, ekliyoruz.
5. Yumurtalı karışımı da ilave edip güzelce karıştıralım. Kıvamı olunca 18-20 cm lik kelepçeli kalıbımıza alıyoruz.
6. 190 derece ayara getirip kontrollü pişiriyoruz. Pişirdikten sonra soğutun dolapta 4 5 saat dinlendirin .
7. Servis yapacağınız esnada üzeri için çikolatayı krema ile eritip dilimleyin sebastian cheesecake ye tabaklar alın üzerine erimiş çikolata gezdirin. Tam 1 gün buzdolabındada bekletip, ertesi gün de servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Not: Alt üst ayarda pişecek.