Sarahah Kek

Sarahah Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 4/3 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Arası için;

• 5 adet muz

Muhallebisi için;

• 1. 5 litre (7. 5 su bardağı) süt
• 1. 5 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1. 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 paket krem şanti

Hazırlanışı

1. Öncelikle kek malzemelerini hazırlayalım;İlk olarak yumurtaları kırıp bir kapta mikser yardımıyla biraz çırpalım, ardından şekeri ekleyip biraz daha çırpalım.
2. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip unu da azar azar ilave ederek çırpmaya devam edelim.
3. Çırptığımız malzemeyi standart boy yağlanmış fırın tepsisine aktarıp 180 derece fırında pişirelim.
   (Havalandırmayı kapalı tutunuz, kekimiz sertleşmesin)
4. Ardından muhallebi için un, süt ve şeker bir tencereye aktarıp biraz karıştırarak ununu çözdürdükten sonra ocağa alıp karıştırmaya devam edelim.
5. Muhallebimiz kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı da ekleyip 2-3 dakika kaynatalım.
6. Ocaktan alıp ılıyana kadar ara sıra karıştıralım. Ilıyınca toz krem şantiyi ilave ederek karıştıralım.
7. Muhallebi için kullanacağımız muzları robottan geçirerek püre haline getirelim ve muhallebiye ekleyip iyice karıştıralım.
8. Sonra, kekimizim üzerinden bıçak yardımıyla bir miktar sıyırıp sıyırdığımız kek parçalarını muhallebinin üzerine kapatmak için robota verelim.
9. Ardından muhallebiyi kekin üzerine yayalım, spatula yardımıyla düzelttikten sonra robottan geçirdiğimiz kek parçacıklarını muhallebinin üzerine her tarafını kapatacak şekilde yayalım.
10. Bir saat kadar dolapta bekledikten sonra kekimizi servis edebilirsiniz. (Dolapta bekletirken pastamızın üzerini mutlaka kapatın ki dolapta koku almasın. ) Afiyet olsun. 😊