Saray Lokumu

Saray Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao

Ocaktan aldıktan sonra:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket çikolata
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Süsleme için:

• 1 büyük paket hindistan cevizi

Saray Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iyi günler herkese ben bu tarifi ilk yaptığım da çok beğendim ve tekrar tekrar yapmaya devam ettim.

1. Büyük fırın tepsisine yapmanızı tavsiye ederim ve muhallebi soğuduktan sonra kremşanti sürüyoruz onu da yarım saat buzdolabında bekletelim zaman daha kolay sarılıyor.
2. Şimdi tarifimize geçelim:Bir tencere alalım ve 1 litre sütü boşaltalım üzerine unu, kakaoyu, nişastayı ve şekeri ekleyip karıştıra karıştıra pişirelim.
3. Kaynamaya başladıktan sonra 2 dk daha bekleyip altını kapatalım.
4. Çikolata, vanilya ve tereyağını da ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
5. Fırın tepsisine hindistan cevizini iyice serpelim ince olmasın.
6. Üzerine muhallebiyi sıcak sıcak dökelim tepsinin her yerine gelecek şekilde spatula yardımıyla düzleyelim.
7. Önce oda sıcaklığında soğutalım ve sonra buz dolabına koyalım 3 saat bekletelim. (gündüzden hazırlayıp akşamda sarabilirsiniz )
8. Üzerine hazırladığımız kremşantiyi de sürelim ve yarım saatte buzdolabında beklettikten sonra bir güzel saralım. Şimdiden afiyet bal şeker olsun. Üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz. Ben cevizle süsledim.