Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket hindistan cevizi
• 1 paket krem şanti,
• Yarım su bardağı soğuk süt (Krem şanti için)

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Saray Sarması Tatlısı Yapılışı. Tencereye sütü, unu, vanilyayı, kakaoyu ve toz şekeri koyalım. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Koyulaşan muhallebi göz göz olunca altını kapatalım. Bir kaba toz krem şantiyi ve soğuk sütü koyup mikser ile koyulaşana kadar çırpalım. Bir fırın tepsisine hindistan cevizini döküp komple tabanına yayalım. Hindistan cevizinin üzerine muhallebiyi döküp eşit şekilde yayalım ve muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp eşit şekilde yayalım. Sonra buzdolabına kaldırıp 1-2 saat dinlendirelim. İyice soğuyan muhallebiyi dikdörtgen şeklinde keselim. Daha sonra rulo şeklinde sarıp servis tabağına alalım. Sarma Tatlımız servise hazır.