Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 peket vanilin
• 125 gr tereyağı
• Üzeri için krem şanti

Süsleme için ;

• Antep fıstığı
• Ceviz

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Bir paket hindistan cevizini alıp dikdörtgen borcama taban olacak şekilde döküyoruz boşluk kalmayacak. Daha sonra sütü tencereye alıp tereyağı ve vanilin hariç diğer malzemeleri de ekliyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynayınca tereyağ ve vanilini koyup iyice eridikten sonra altını kapatıp sıcak sıcak borcama döküp iyice yayıyoruz. Yarım saat soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz. O sıra da krem şantiyi hazırlıyoruz katı kıvamlı olacak. Soğuyan karışımın üzerine krem şantiyi sürüp yayıyoruz. Daha sonra 9 dilime bölüyoruz büyükçe dilimler olacak. Dilimin ucuna dövülmüş cevizi ve antep fıstığını koyuyoruz bolca koyup sarıyoruz ve servis kabımıza alıyoruz. Bütün hepsi için aynı işlemi yapıp dolaba kaldırıp 1 -2 saat sonra servis ediyoruz.