Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 veya 2 paket hindistan cevizi (ben bir paket kullandım.)
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kakaolu muhallebi için bir tencereye sütü, toz şekeri, unu, kakaoyu ekleyip ocakta katılaşana kadar çırpıp pişirelim.
2. Katılaşan çikolatalı muhallebiyi ocaktan alalım ve içerisine tereyağını, vanilyayı ekleyip iyice hızlıca çırpalım.
3. Çikolatalı muhallebimizi soğumaya bırakalım o sırada tepsiye veya borcama hindistan cevizlerini döküp iyice yayalım her yer eşit olacak şekilde.
4. Ilık olan muhallebimizi hindistan cevizlerinin üzerine dökelim ve 45 dk boyunca ev ısısında soğumaya bırakalım.
5. Krem şantiyi yapmak için paketteki tozu dökelim ve üzerine bir bardak soğuk sütü dökelim.
6. İyicene çırpalım ne kadar çok çırparsak o kadar güzel olur.
7. Katılaşan krem şantiyi dinlenmeye bıraktığımız çikolatalı muhallebinin üstüne dökelim ve yayalım.
8. En az 2, 5-3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
9. Dinlenen saray sarmayı keselim ve rulo şeklinde elimizle saralım. Afiyet olsun:).