Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Tepsiye yaymak için :

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Muhallebisi için :

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Arasına:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırın tepsisine yada büyük kare borcama hindistan cevizini yayın.
2. Sonra sütü, unu ve şekeri bir tencereye koyup ocağa alıp karıştırarak koyulaştırın.
3. Koyulaşınca altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
4. Sonra sıcak haliyle tepsideki hindistan cevizinin üzerine yayın.
5. Kaşıkla düzeltin dolana kaldırın.
6. Sonra krem şantiyi sütle çırpıp buzlukta 20 dk kadar bekletip muhallebinin üzerine yayın.
7. Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra dilimlere ayırın.
8. Önce ortadan kesip sonra yukarıdan aşağı doğru kesin.
9. Kenarından tutup rulo şeklinde sarın ve servis edin :)).