- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sarimsakli-kofte-adana-yoresi-diger-adiyla-fellah-kofte/
Sarımsaklı Köfte (Adana Yöresi Diğer Adıyla Fellah Köfte) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer köftelik bulgur (Su bardağı ölçüsü 350 ml. )
- 1 çay bardağı yarma (İsteyen irmik koyabilir. Çay bardağı ölçüsü 125 ml. )
- 2. 5 su bardağı un (Su bardağı ölçüsü 200 ml. )
- 1 yemek kaşığı silme biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tepleme kimyon
- Su (Oran yok. bulgurun ıslanması ve yoğurma işlemi sırasında)
Haşlamak için;
- 2 lt. su
- 1 yemek kaşığı silme tuz
Sos için;
- 8 adet orta boy domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağ (Ben sıvı yağ kullandım. Ölçüsü 125 ml. )
- 1 baş sarımsak ( 7 adet büyük diş)
- 1 yemek kaşığı silme biber salçası
- Yarım deste maydanoz
- Limon suyu ( ben dondurulmuş küp limon suyu kullandım. damak tadına göre artırılabilir. )
- Tuz ( damak tadına göre miktar değisebilir)
- Sunum :Domates, salatalık, turşu
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor 😘👍
Çok teşekkür ederim canım.😘💕🌹
Adana da günlerimizin olmazsa olmazıdır ellerine sağlık canım 👏
Çok teşekkür ederim canimsin💕🌹
Yaptım oldu 🙂 teşekkür ederim tarif için 👍🏻
Afiyet olsun.😊💐
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor 😘👍
Çok teşekkür ederim canım.😘💕🌹
Adana da günlerimizin olmazsa olmazıdır ellerine sağlık canım 👏
Çok teşekkür ederim canimsin💕🌹