Sarımsaklı Köfte (İrmiksiz) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Sarımsaklı Köfte (İrmiksiz) Tarifi İçin Malzemeler

Minik mantar kafalı köfteler için;

2 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
1 büyük diş sarımsak
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
Bulgur seviyesini biraz geçecek kadar sıcak su

Sosu için;

1 çay bardağı sıvı yağ
4 diş sarımsak
3 dolu yemek kaşığı karışık salça
1 küçük domates rendesi

Sarımsaklı Köfte (İrmiksiz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce bulguru sıcak su ile ıslayıp 5 dakika bekleyelim.
Bu sırada soğan ve 1 diş sarımsağı rendeleyelim baharatlarla birlikte 5 dakika beklettiğimiz bulgura ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
Yoğurma işlemi bitip köftelik kıvama gelince resimdeki gibi minik mantar kafalarını andıracak şekilde küçük yuvarlaklar yapıp serçe parmağı ile ortasına bastıralım.
Sosumuza geçelim. Yağı salçayla güzelce kavurup çok küçük doğradığımız (ezile de bilinir) sarımsakları ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
En son rendelenmiş küçük domatesi ekleyelim kavuralım sos hazır.
Küçük köftelerin üzerine sosu gezdirelim hafif şekilde dağıtmadan karıştırarak sosu yedirelim.
Tarifimiz hazır ☺️☺️

Afiyet olsun☺️.

Sarımsaklı Köfte (İrmiksiz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.