Sarımsaklı Yoğurtlu Makarna

Sarımsaklı Yoğurtlu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 400 mg kaynar su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ

Sarımsaklı yoğurdun hazırlanışı:

• 500 mg yoğurt
• 4 dış sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Sarımsaklı Yoğurtlu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaynar suyu uygun tavaya alalım ve tekrar kaynamaya bırakalım, üzerine tuzu ve sıvı yağı ilave edelim.
2. Kaynamış olan suyun üzerine makarnayı ilave edelim. Paketin üzerinde ki pişirme süresini dikkate alalım.
3. Pişmiş olan makarnayı süzelim soğuk sudan geçirelim. Kenarda bekletelim.
4. Diğer taraftan uygun bir tavaya sıvı yağı alalım, kızgın yağın üzerine kırmızı toz biber ekleyelim biraz kokusu çıkana kadar yakalım. Altını kapatalım 5. İki damla soğuk su ilave edelim.
5. Sarımsağı ezelim, yoğurda ekleyelim biraz gerekirse yoğurdun üzerine bir kaç damla su ilave ede bilirsiniz.
6. Kenarda bıraktığımız makarna ile sarımsaklı yoğurdu karıştıralım.
7. Uygun servis tabağına alalım ve üzerine kırmızı toz biber sosunu gezdirelim.
8. Servis yapalım afiyet olsun.