Sarıyer Böreği (Baklavalık Yufkadan Kolay Börek)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Şiddetle tavsiye ediyorum dışarıda yediğimiz sarıyer börekten hiçbir farkı yok hatta daha lezzetli oldu diyebilirim defterinize kaydetmeyi unutmayın en güvenilir tam tutan tariflerin tek adresi @dilara_mutfakta. Hadi hep birlikte nasıl yapıldığına bakalım. ✍🏻✍🏻✍🏻.

Sarıyer Böreği (Baklavalık Yufkadan Kolay Börek) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka
Yarım kilo kıyma
3 adet soğan
1 adet kapya kırmızı biber
2 adet sivri biber
2-3 diş sarımsak
Karabiber ,pul biber ,tuz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı
İsteğe göre bir tutam maydanoz

Sosu için gerekli malzemeler

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
2-3 yemek kaşığı un

Sarıyer Böreği (Baklavalık Yufkadan Kolay Börek) Tarifi Yapılışı

İç harcı için kıyma uygun tavaya alınır.
Suyu çekene kadar kavrulur.
Zeytinyağ ilave edilir.
Soğan biber sarımsak eklenir kavrulur baharatlar eklenir.
En son isteğe bağlı maydanoz eklenir ocağın altı kapatılır.
Önceden ısıtılmış fırında 230 derecede pişir👍🏻.
5 kat yufkadan yapılıyor ve 5. kata sos sürülmüyor
Her katına sos sürülüyor. Son 5. Katına sos sürmüyoruz.
Sadece kıymalı zerden koyulup rulo şeklinde sarıyoruz.
İster düz isterseniz de farklı şekillerde yapabilirsiniz.
Bütün yufkaları bu şekilde yapıyoruz.
Sosu sürdükten sonra yapım aşamasında çok hızlı olmalısınız.
Sos yufkayı ıslatacağı için sarmakta zorlanabilirsiniz.
Kalan sosu da böreklerin üzerine sürüp fırına veriyoruz.
Üzeri kızaran börekler fırından çıkarılıyor sıcak olarak servis edilir👍🏻.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 👌🏻.

İnstagram hesabımda videolu yapılışını da izleyebilirsiniz.

@dilara_mutfakta.

Sarıyer Böreği (Baklavalık Yufkadan Kolay Börek)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Volkan Konak @Volkan_Konak

Şikayet Et

bir gece önceden hazırlasam ertesi gün sabah pisirsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Dilara Mutfakta @Dilara_mutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Baklavalık yufka çok narin olduğu için bekletmeden yapıp pişirmek gerekiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Edanur Çetin @erzurumludadas

Şikayet Et

Merhaba birsey soracaktım tarifinizi denicem hafta sonu nasipse ama biraz çekiniyorum ilk defa baklavalık yufka dan yapcam Sarıyer böreği tarzı oluyor mu tam olarak kıymalı değil de patatesli yapcam kahvaltıya. Resimlerde çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık 🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Dilara Mutfakta @Dilara_mutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba çok teşekkür ederim😊 patatesli peynirli kıymalı ıspanaklı istediğiniz iç harcı hazırlayabilirsiniz👍🏻
  📌Her kata sosu sürerken çok sürmeyin yufka çok ıslanırsa sarılmaz yapışır📌
  Yumurta fırçasını sosa batırın yufkaya o şekilde sürün. Oldukça hızlı ve pratik çalışın baklava yufkası çok narin hemen yumuşar ve parçalanabilir. Şimdiden elinize emeğinize sağlık afiyet olsun 🤗🌸
  Tarifi birebir uygularsanız emin olun dışarıdaki yediğimiz Sarıyer böreğinden daha lezzetli olduğunu anlayacaksınız👌🏻
  Yanıtla
  
  2
  
  2 ay önce
  - Edanur Çetin @erzurumludadas
    
    Şikayet Et
    
    Çok ama çok teşekkür ederim bilmiyordum dediklerinizi dikkat edicem inşallah yaptığım zaman resim atarım🌸🌸 iyi geceler diliyorum
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
  - Dilara Mutfakta @Dilara_mutfakta
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim hayırlı huzurlu geceleriniz olsun inşallah 🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce