Sarıyer Böreği (Bayılacaksınız Bu Lezzete)

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Sarıyer Böreği (Bayılacaksınız Bu Lezzete) Tarifi İçin Malzemeler

6 yufka

İç harç için;

Yarım kilo kıyma
Biraz sıvı yağ
3 – 4 soğan
Karabiber
Tuz
İsteğe göre çok az yeni bahar ve kuş üzümü ilave edilebilir

Yufkaları ıslatmak için;

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ

Üzeri için;

1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sarıyer Böreği (Bayılacaksınız Bu Lezzete) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Akşamdan hazırlayıp sabaha pişirebilireceğiniz harika bir börek tarifi sizlerle.

Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlıyoruz.
Bunun için soğanları küçük küpler halinde doğruyoruz
Tencereye alıp yağ da kavurmaya başlıyoruz.
Biraz pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyip karıştırıyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakıyoruz .
Kıyma suyunu çekince baharatları ve tuzunu ekleyip azıcık daha kavuruyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Yufkaları ıslatmak için sosu hazırlıyoruz.
Böreği hazırlamak için bir yufkayı tamamen açıyoruz.
Üzerine bolca sos sürüyoruz, yufkayı ikiye katlayıp D şekline getiriyoruz, tekrar sos sürüp düz kenarına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz .
Uç kısımları içinde kalacak şekilde büküp yağlı kağıt serili tepsiye koyuyoruz.
Bütün yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra (bu şekilde streçle sarıp isterseniz dolaba kaldırılıp 1-2 saat isterseniz de bir gece dinlendirebilirsiniz)
Üzerine yumurta yağ karışımı sürüp 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun :)

Sarıyer Böreği (Bayılacaksınız Bu Lezzete) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

tariflerindeki resimlerim güzel ama paylaştığın( ışıktan dolayı) açık renk biraz daha koyu olsa daha canlı olur (hanımeller kurabiyende de demiştim) yoksa çok güzeller tariflerini çok beğeniyorum eline sağlık
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  açıklama için çok teşekkür ederim canım benim. canım diyorum adını bilmediğimden eğer rahatsiz olursan demem. Hanım eller kurabiyede ışık faktörü var. ama normalde de yaparken hamuru koyu ama pişince rengi kendiliğinden öyle açılıyor. ama bundan sonra resimlerde daha dikkatli olurum. dikkatin için ayrıca teşekkür ederim. sevgilerimi iletiyorum sana :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

şeyda cığım .ellerine sağlık çok güzel görünüyor ( foto ların çok açık renk )
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür canım benim. resimlerin açık renk olması kötü mü? senin görüşünü almış olayım bari.. yardımcı olursan sevinirim :) sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce