- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sariyer-su-boregi/
Sarıyer Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için ;
- 5 yumurta
- 500 gr un
- 2 çay kaşığı tuz
- yarım su bardağı ılık su
İç Harcı;
- 1 yumurta
- 500 ml süt
- 150 gr. beyaz peynir
- 150 gr kaşar peyniri
- 180 gr tereyağ
- yarım çay kaşığı tuz
hamuru açmak için;
- yarım su bardağı buğday nişastası
- yarım su bardağı un
- üstüne sürmek için yarım türk kahve fincanı zeytinyağı
muhtesem oldu!!!
ben araya surulen yumurtali harc konusunda kararsiz kaldigim icin koymadan yaptim.harikaydi gercekten👏👏👏
merhabalar tarifinizi uzun süredir şu böreği isteyen oğlum için yapacağım yanlız sorum şu bu nişastalı üst üste bekleyen dinlenen hamurlar sadece dinlenmek için mi böyle duruyorlar 😁 yani sonrasında baklava hamurundaki gibi beraber acilmayacaklar değil mi teşekkür
Elinize sağlık her denemde basarili sonuc aldim gayet ayrintili anlatilmis bu 5. Denemem olacak bugun bu tarif ile Allah ragzi olsun
merhaba börek bir gün dolapta dursa ertesi güne pişse nasıl olur
hamuru tuzsuz oldu ama tadı çok güzel satın aldığımız su börekleri gibi teşekkür ederim tarif için 🤗
hamuru biraz tuzsuz oldu. ama gerisi güzeldi…
harika oldu tarif için teşekürler
muhtesem oldu!!!
ben araya surulen yumurtali harc konusunda kararsiz kaldigim icin koymadan yaptim.harikaydi gercekten👏👏👏
öyle böyle tarif sahibine ulaşamadan yaptım böreği iç harcı fazla geldi( resim attım) dolaba biraz dinlenmeye koydum(dinlendirmek ile iyi mi yapıyorum? bilmiyorum) aslında tarif için çok detay belirtilmemiş mesela çok nişasta ile mi açacağız? yoksa fazla ununu silkeleyecek miyiz? kaplar pişirme ve şoklama kapları hangi ebatta olsa iyi olur? iki kişi ile daha kolay yapılır ( ilk defa yapacaklar için.) çünkü hem yapmak hem sudan almak ve tepsiye yerleştirmek evet yapılabilir fakat bu aşamada hızlı olmak zorundayız hamurun erimemesi için …… proteini yüksek ekmek unlarini tercih etmeliyiz sağlam olması yirtilmamasi için !!!! keşke bu gibi durumlar i tarif sahibi belirtseymis tarifi deneyecekler için çoook kolaylık sağlamış ve tıklanma oranını arttırmış olurmuş. birazı yırtıldı birazı iyi oldu öyle böyle tamamladım. piştikten sonra da benim gibi ilk defa bu tarz suda pişen börek yapacaklar için yorumumu atacağım belki bir faydam dokunur. sevgiler……
merhabalar tarifinizi uzun süredir şu böreği isteyen oğlum için yapacağım yanlız sorum şu bu nişastalı üst üste bekleyen dinlenen hamurlar sadece dinlenmek için mi böyle duruyorlar 😁 yani sonrasında baklava hamurundaki gibi beraber acilmayacaklar değil mi teşekkür
Elinize sağlık Ayşe Hanım. Hamuru önceden hazırlayıp pişirme işlemini 1 gün sonradan yapsak olur mu ?
hamuruna yumurta yerine ne katabilirim yoğurt katsam olurnu acaba alerjim varda yumurtaya
Yoğurtla aynı hamuru elde etmeniz maalesef mümkün değil.Sizi yanlış yönlendirip malzemenize yazık olsun istemem onun için bence denemeyin PErlan hanım
teşekkür ederim 😔
yorumuma cevap vermediniz ama yine de deneyeceğim Ayşe hanım
Tarifte yazandan daha fazla un koymama rağmen Bezeler çok küçük oldu dolayısıyla biraz ince acabildim. Yufkalari dörde bölüp geniş servis tabağı yla kaynayan suya daldirarak ancak haslayabildim gerisini siz düşünün. Henüz pisirmedim bakalım tadı nasıl olacak
alta yakın koydum ama üstü hemen kizardi altı daha hiç kızarmadi
mrblar altıda kizariyor mu.
tepsinin altina gelen hamuru tencereye atiyozmu
Evet
Annemle Bayram için yapacağız bakalım inşallah güzel olur ❤️
yaptim super oldu tesekkurler
slm ayse hanım em üstteki yufkayı suda hasladınız mı .?
Evet Burcu hanım haşladım.
Ben peynir yerine kıymalı yapmak istiyorum dikkat etmem gereken birşey var mı
3 yumurta ile denesem olur mu ?
Keşke bunu tarifede yazsaydiniz. .. tepsi büyüklüğünde diye … ne kadar açacağımizi nasıl bilelim biz Ayşe hanim ..