• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Merhaba hanımlar ben her sarma dolma tariflerime aynı içi kullanıyorum tabi eğer etsiz yapacaksam çok beğeniliyor sizlerle de paylaşmak istedim😊

Merhaba hanımlar ben her sarma dolma tariflerime aynı içi kullanıyorum tabi eğer etsiz yapacaksam çok beğeniliyor sizlerle de paylaşmak istedim😊

Sarma-Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg salamura yaprak (veya taze)
  • 20 adet karışık kuru dolmalık (patlıcan biber kabak)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet kuru soğan
  • 1.5 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (en son üzerinde gezdirmek için)
  • 1 iri diş rendelenmiş sarımsak
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı ucuyla biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı ucuyla kırmızı biber
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım su bardağı sıcak su

Sarma-Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İçi için; sıvı yağ uygun bir tavada veya tencereye konulur içine doğradığımız soğanlar atılır biraz kavrulur.
  2. Ardından pirinç konur biraz daha kavrulur sırasıyla salça baharatlar ve sarımsak rendesi eklenir kavrulmaya devam edilir.
  3. Biraz daha kavrulduktan sonra yarım su bardağı sıcak su (kaynar) ilave edilir tavanın kapağı kapatılır demlenmeye bırakılır. Demlendiği an içimiz hazır dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
  4. Salamura yaprağımız var ise elimizde öncelikle bir kaç su yıkanır yarım saat suda bekletilir tuzu çıksın diye. Tuzu çıkan yaprak kaynamış suya bir batırılır çıkarılır sarılmaya hazır hale gelir. İçimizle sarabiliriz yani.
  5. Kuru olanlar ise önce yıkanır daha sonra kaynayan suda 5 dakika kadar bekletilir hafif yumuşayacak dikkat edilmesi gereken nokta çok fazla yumuşamaması yoksa içini doldururken yırtılabilirler ve pişerken erime noktasına ulaşabilirler😉.
  6. Daha sonra kuru malzemeler doldurulur ve uygun tencereye sarmalarla beraber dizilir.
  7. Üzerine gelecek kadar suyla doldurulur az da sıvı yağ üzerinde gezdirilir ve önce yüksek ateşte kaynara çıkana kadar daha sonra kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Dilerseniz süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz afiyet olsun😊💐

Not: İç harcımızın sıcak suyunu koymadan önce maydonoz ince ince kıyılır ve iç harca ilave edilir bi iki karıştırılır, daha sonra yarım bardak su ilave edilir iç harç demlenmeye bırakılır.

Sarma-Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sarma-Kuru Dolma 02.12.2022 20:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.12.2022 20:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Gibi Sapsarı Sarma Tarifi

Lokum Gibi Sapsarı Sarma

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Ekşi Yaprak Sarma Tarifi

Ekşi Yaprak Sarma

2-4 kişilik, 1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme
Kabak Sarma Tarifi

Kabak Sarma

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Zeytin Yağlı Yaprak Sarma (Sofralarımızın Baş Tacı) Tarifi

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma (Sofralarımızın Baş Tacı)

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sarma Tarifi

Sarma Tarifi

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tokat Usulü Etli Dolma Tarifi

Tokat Usulü Etli Dolma

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yaprak Sarma Tarifi

Yaprak Sarma

10-12 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Kuru İncir Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru İncir Faydaları Nelerdir?

Kuru İncir Hakkında Merak Edilenler ve Nefis Tarifler İsmiyle uyumlu olarak incirin çeşitli aşamalardan sonra…

Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir?

Üzümün Her Mevsim Yenebilen Hali: Kurum Üzüm Ağır kış şartlarına dayanıklılığı ile bilinen üzüm toprak…

Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir?

Kuru Soğan Tüketiminizi Arttıracak Faydalı Bilgiler Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan kuru soğan, yeri geldiğinde…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Tavuk Sarma Tarifleri: Gösterişli 12 Yemek Tarifi
Tavuk Sarma Tarifleri: Gösterişli 12 Yemek

Tavuk etinin başına gelen en güzel şeylerden: Tavuk sarma tarifleri! Göğüs etinden kesilen fileto veya…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri