Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet) Tarifi
Semiray Ergün
2933
kişinin defterinde

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 40dk

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım bardak 200 ml

  • 1 kilo un
  • 3 bardak ılık süt
  • 1 çay bardağı yoğurt (orta boy)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Yağlamak için:

  • 125 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

  • 2 adet çırpılmış yumurta (her bir tepsi için 1 adet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet) Tarifi Yapılışı

  1. Süt, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve un yumuşak ele yapışan bir hamur olacak şekilde yoğrulur.
  2. Tezgaha alınır ve bir miktar un ilavesiyle birlikte iyice yoğrulur.
  3. Hamur 8 eşit parçaya bölünür,her parça el ile yuvarlanır. Üzerlerine bez örtülüp 15-20 dakika bekletilir.
  4. Süre sonunda ilk bezeden başlamak üzere hamurlar un yardımıyla açılabilecek büyüklükte açılır. Üzerleri bolca yağlanır (4 yemek kaşığı kadar )
  5. 4 yufka araları yağlanarak üstüste koyulur. Sonuncunun üzeri de yağlanır. Böylece e 15-20 dakika daha bekletilir.
  6. Bu esnada geriye kalan 4 bezeye de aynı işlemler uygulanır.
  7. İlk dörtlü yufka aşağıdan yukarıya doğru rulo olacak şekilde sarılır. Bir uçtan tutulup salyangoz şeklinde içe kıvrılır.
  8. İkinci tepsi için de üst üste yağlanarak koyulan hamurlar aşağıdan yukarıya doğru rulo şeklinde sarılıp bir ucundan tutulur ve salyangoz şeklinde sarılır.
  9. Kıvrılan hamurlar 15-20 dakika bekletilir. Süre sonunda sarılan hamurlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır ve el yardımıyla bastırılarak büyütülür.
  10. Üzerlerine birer yumurta çırpılıp boşluk kalmayacak şekilde yayılır.
  11. Çatal yardımıyla çizikler atılıp birkaç yerinden delinir. (Eşit şekilde kabarması için) Çörekler önden ısıtılmış
  12. 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 35-40 dakika pişirilir. Fırından çıkarılınca üzerlerine 5 dakika kadar temiz bir bez örtülür. Süre sonunda servise hazırdır.
    NOT: Dikkat edilmesi gereken en önemli hususlar hamurun yumuşak tutulması ve aralarının güzelce yağlanması.
    Afiyet olsun.

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet) Tarifi 05.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.