Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım bardak 200 ml

1 kilo un
3 bardak ılık süt
1 çay bardağı yoğurt (orta boy)
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Yağlamak için:

125 gr eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

2 adet çırpılmış yumurta (her bir tepsi için 1 adet)

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve un yumuşak ele yapışan bir hamur olacak şekilde yoğrulur.
Tezgaha alınır ve bir miktar un ilavesiyle birlikte iyice yoğrulur.
Hamur 8 eşit parçaya bölünür,her parça el ile yuvarlanır. Üzerlerine bez örtülüp 15-20 dakika bekletilir.
Süre sonunda ilk bezeden başlamak üzere hamurlar un yardımıyla açılabilecek büyüklükte açılır. Üzerleri bolca yağlanır (4 yemek kaşığı kadar )
4 yufka araları yağlanarak üstüste koyulur. Sonuncunun üzeri de yağlanır. Böylece e 15-20 dakika daha bekletilir.
Bu esnada geriye kalan 4 bezeye de aynı işlemler uygulanır.
İlk dörtlü yufka aşağıdan yukarıya doğru rulo olacak şekilde sarılır. Bir uçtan tutulup salyangoz şeklinde içe kıvrılır.
İkinci tepsi için de üst üste yağlanarak koyulan hamurlar aşağıdan yukarıya doğru rulo şeklinde sarılıp bir ucundan tutulur ve salyangoz şeklinde sarılır.
Kıvrılan hamurlar 15-20 dakika bekletilir. Süre sonunda sarılan hamurlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır ve el yardımıyla bastırılarak büyütülür.
Üzerlerine birer yumurta çırpılıp boşluk kalmayacak şekilde yayılır.
Çatal yardımıyla çizikler atılıp birkaç yerinden delinir. (Eşit şekilde kabarması için) Çörekler önden ısıtılmış
180 derece alt/üst ayar fansız fırında 35-40 dakika pişirilir. Fırından çıkarılınca üzerlerine 5 dakika kadar temiz bir bez örtülür. Süre sonunda servise hazırdır.
NOT: Dikkat edilmesi gereken en önemli hususlar hamurun yumuşak tutulması ve aralarının güzelce yağlanması.
Afiyet olsun.

Saya Çöreği (Kat Kat Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (28)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Kübra @elifzehraninannesi

Şikayet Et

Semiray hanım çöregı yapıp buzluga atabılırmıyım? cıkardıgımda ısıtıp yenılse olurmu? Ellerinıze saglık cok nefis gorunuyor 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Elif Ali Bedir @ElifAli_Bedir

Şikayet Et

bişey sorucam tarifinizi sürekli yapıyorum ama. süt yerine peynir altı suyu kullanarak nasıl olur? bu tarifi sürekli yapıyorum elimde pwynir altı suyu var organik degelndirmek istiyorum. cevaplar için şimdiden teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Merve @goog_7c60c3aeed5c

Şikayet Et

şimdi yapsam yaglasam arasını sabah yapsam olurmu peki
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Seyma Nur Türkoğlu @SeymaNur_Turkoglu

Şikayet Et

Pisirmeden buzluğa atsam çıkarıp pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Semoşun mutfağı @Sema_Salihoglu

Şikayet Et

Çok güzel oldu ama çok yağ gidiyor maalesef .ama harikaydı ellerinize sağlık çok teşekkğr ederim 😊sıcakken tadı çıkıyor soğuduktan sonra anlamı yok
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
mgksem @mgksem

Şikayet Et

ben sürekli yapıyorurm hazırlayıp dolaba koyuyorum sabah pişiriyorum harika oluyo
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Merve @goog_7c60c3aeed5c
  
  Şikayet Et
  
  mesala yağlayıp koysak sabah yapsak olurmu peki
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Azra♥️ @heCelik

Şikayet Et

Merhaba semiray hanim, nermin yazilitasin sizin tariflerinizi kopyaladigina inaniyorum birkere bahsetmistiniz sizi engelledigini vs ne kdr basit bir hareket, siz hakediyorsunuz 2
Milyon takipciyi benim favorimsiniz🙏😎
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Kübra @elifzehraninannesi

Şikayet Et

Semiray hanım çöregı yapıp buzluga atabılırmıyım? cıkardıgımda ısıtıp yenılse olurmu? Ellerinıze saglık cok nefis gorunuyor 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Elif Ali Bedir @ElifAli_Bedir

Şikayet Et

bişey sorucam tarifinizi sürekli yapıyorum ama. süt yerine peynir altı suyu kullanarak nasıl olur? bu tarifi sürekli yapıyorum elimde pwynir altı suyu var organik degelndirmek istiyorum. cevaplar için şimdiden teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hamide Oğuz Demir @Hamide_OguzDemir

Şikayet Et

semiray hanim salyangoz gibi sarma islemini aksamdan yapip buzdolabinda bekletsek sabahda tepsiye yayip kahvalti icin pisirsek olur mu acaba
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Kübra @elifzehraninannesi
  
  Şikayet Et
  
  Denedinizmı o sekilde ilk defa yapıcam
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Hamide Oğuz Demir @Hamide_OguzDemir
    
    Şikayet Et
    
    ben misafire yaptigim icin risk almak istemedim cevap gelmeyince anlatildigi gibi yaptim ama buna cok benzeye bi tarif geceden yapiliyor buda yapilir diye dusunuyorum kendimize yaptigim bir gun deneyecegim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Kübra @elifzehraninannesi
    
    Şikayet Et
    
    Cevap ıcın tesekkur ederim Hamide hanım😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
iremyilmazaltuntas @iremtugcay

Şikayet Et

yarin deneyecegim ellerinize sağlık 😘
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
iremyilmazaltuntas @iremtugcay

Şikayet Et

benim anneannem de yapar ama yumurta surmez
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Berk Şahin @Berk_Sahin5
  
  Şikayet Et
  
  Ne sürüyor peki? Merak ediyorum cevabınızı bekliyorum..!.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - iremyilmazaltuntas @iremtugcay
    
    Şikayet Et
    
    kusura bakmayın yorumunuzu görmedim, yorumlara pek sık bakmıyorum. anneannem yoğurt sürüyor 🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Sevda Erdoğan @muradiye

Şikayet Et

Semiray Hanim margarinle olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
G o @sgoz

Şikayet Et

bu miktarda malzemeye 1 kabartma tozu az degil mi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Emine ŞAHİN @RamazanG._Sahin

Şikayet Et

Semiray Hanım tarifinizi yaptim BAYILDIK ellerinize sağlık kusura bakmayın fotoğraf cekemedim ama bundan sonra tarif favorim olduğu için ilk fırsatta atacağım tarif için cook teşekkür ederim..Bu arada youtube kanalinizada abone oldum..Hayatınızda bu guzel tarflerle başarılar diliyorum😊😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ismican @Ismican_ciftci

Şikayet Et

Denedim.Çok güzel oldu.
Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Gülsüm Caliskan @Gulsum_Caliskan5

Şikayet Et

tarifinize bayıldım ben yaptım çok beğenerek yedik tarif için çok teşekkür ederiz 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
tnrn @tnrn

Şikayet Et

acaba arasına bir şeyler koyulabilir mi kıyma peynir gibi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hatice @Hatice_Samanci

Şikayet Et

Aralarına tahin sıvıyağ karıştırsam nasıl olurki
Ellerine sağlık Harika olmuş
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ebru saydan @EbruSaydann

Şikayet Et

Semiray hanım yine her zaman ki gibi sahanesiniz yazar siz olunca hiç şüphesiz ekliyorum ve yapıyorum sonuç harika👏👏
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
kader @ahmet1453celik

Şikayet Et

mü- kem- mel bayıldım ya
kesinlikle hemen yapacam İnşaAllah
ellerinize sağlık çok güzel aciklamissiniz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim umarım memnun kalırsınız😊💐
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
didem orhan @didemiremlhd

Şikayet Et

Şahane hemen kaydettim ilk fırsatta yapicam. ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊👌💐
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce