Sebze Garnitür

Sebze Garnitür Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 1 kapya biber 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 patates

Üzerine ;

• Zeytinyağı
• Tuz

Sebze Garnitür Tarifi'nin Yapılışı

1. Teflon bir tencereye soğan sotelik doğranır.
2. Sarımsak küp küp doğranır.
3. Üzerilerine patlıcan, kabak, patates, kapya biber 2 şer cm boyunda doğranır.
4. En son zeytinyağı gezdirilerek tuzlanır.
5. Kapağı kapatmadan yağlı kağıt ortası delinerek konur.
6. Ve böylece hiç su koymadan orta ateşte 20 – 25 dakika yumuşayana kadar pişirilir.