Sebze Pancake-Yachaejeon (Kore Usulü)

Sebze Pancake-Yachaejeon (Kore Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dal yeşil soğan
• 1/4 (çeyrek) parca pırasa
• Yarım küçük kabak
• Yarım küçük havuç
• 1 küçük biber, acı veya tatlı
• Yarım soğan
• 1 mantar
• 1 bardaktan biraz az un
• 1 bardaktan biraz az su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• Pul biber

Sebze Pancake-Yachaejeon (Kore Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, hayırlı günler herkese😊. Kahvaltıya bol sebzeli Kore usulü bir pancake (jeon) yaptım ve paylaşmak istedim.

Bismillâhirrahmânirrahîm,

1. Sebzelerin hepsini küçük küçük doğrayın. Fotolardaki gibi. Mantar hariç, hepsini bir kaseye alın.
2. İçine unu ve baharatları ekleyin. Suyu ekleyin. Hepsini güzelce karıştırın.
3. İstediğiniz büyüklükteki tavada sıvı yağını iyice kızdırın ve harçtan tava dolana kadar koyun ve biraz bastırın.
4. Mantarları üzerine dizin. Ocağı orta ateşe ayarlayın. 1 dakika sonra çevirin. Ben hoplatarak çevirdim.
5. İki tarafını da çıtır çıtır olana kadar kızartın. İşte bitti!😊

Afiyet olsun🍲😊