Sebze Sote
Sebze Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gram taze mantar
- 2 kırmızı biber
- 4 havuç (soyulmuş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- İsteye bağlı tereyağ miktarı damak tadınıza göre
Sebze Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Sıvı yağ ile uzunlamasına ve genişlemesine ortadan kesilmiş olan havuçlar orta ateşte karıştırılarak sotelenir.
- Doğranmış biber ilave edilir ve tekrar karıştırılarak hafif sotelenir.
- Mantarların büyüklüğüne göre 2’ye, veya 4’de veya 6’ya bölünür.
- En son Mantar ilave edilir. Mantarlar iyice sotelendiğin de tereyağı ilave edilir ve tuzu ayarlanır.
- Her sebzeyi tavaya eklediğimde hafif tuz ilave ettim, sotelerken daha iyi olduğu için.
- Havuçlar 4 dakika biberleri 3 dakika soteledim ama bu ocağın kuvvetine göre değişkenlik gösterir.
- Sebzeleri istediğin boyutta doğrayabilirsiniz, benim tercihim biraz büyük olması.
Deneyeceklere Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
