Sebzeburger

Sebzeburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet rendelenmiş kabak
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet rendelenmiş patates
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 avuç maydanoz
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 kaşık soya sosu
• Tuz karabiber zencefil kori kimyon
• 5-6 kaşık  galeta unu

Sebzeburger Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya biraz yağ koyup önce suyunu süzdüğümüz soğanları ekleyip kavuruyoruz. Sarımsağı da ekledikten sonra sırayla sularını süzerek havucu, patatesi ve kabağı ekleyip biraz çevirdikten sonra derin bir kaba alıyoruz. Diğer tarafta blenderın haznesine mercimekleri, maydanozu ve yumurtayı koyup püre yapıyoruz. Bu karışımı da harcımıza ekleyip baharatları ve galeta ununu ekleyip yoğuruyoruz. Hamburger köftesi gibi şekil verip az yağda çevirerek kızartıyoruz.