Sebzeli Baharatlı Demleme Makarna

Sebzeli Baharatlı Demleme Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paketten biraz fazla makarna
• 2 adet patlıcan
• 3 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaynamış su
• Tuz, karabiber, pulbiber, köri, kekik

Sebzeli Baharatlı Demleme Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın, yağlarla birlikte tencereye alın, kavurmaya başlayın.
2. Sonra her aşamada biraz kavurarak sırasıyla küp küp doğranmış patlıcanı, biberi, domatesi ve salçayı ekleyin.
3. Son olarak makarnayı, tuzu, baharatları ve makarnayla aynı hizada suyu ekleyin.
4. Su kaynayınca altını kısın. Arada karıştırarak pişirin. Suyunu çekince makarna pişmemişse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)