Sebzeli Bulgur Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Pratik yapımı, doyurucu oluş, lezzetlimi lezzetli tadıyla seveceğinizi düşündüğüm tarifim sizlerle.

Sebzeli Bulgur Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı buğday
1 su bardağı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
Su

Üzeri için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yoğurt

Sebzeli Bulgur Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle buğdayı mutfak robotunda un gibi olana kadar çekiyoruz.
Bir kaba alıp üzerine bulgur ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup, ağzını kapatıp 20-30 dakika kadar demlendiriyoruz.
O sırada patlıcanı, biberleri minik minik doğrayıp yağ döktüğümüz tavaya alıp kızartıyoruz.
Demlenen bulgurumuzu minik toplar şeklinde yuvarlıyoruz.
Bir tencereye su koyup kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip bulgur köftelerimizi içine atıp haşlıyoruz. ( köfteler su yüzeyine çıkınca haşlanmış oluyor. )
Süzgeç yardımıyla haşlanan köftelerimizi alıyoruz.
Bir tabağa önce köftelerimizi ardından yoğurdumuzu ve üzerine de kızarttığımız sebzelerimizi koyuyoruz.
Ve bulgur köftemiz hazır.

Afiyet olsun🥰.

Sebzeli Bulgur Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Venüs Prensesi @selverce

Şikayet Et

Merhabalar ben veganım. araya yoğurt ikamesi olarak koyulabilecek bir sos vs var mı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Rukiye Köksal @rukiyekksal
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba efendim zeytinyağını biraz daha fazlalaştırıp sebzeli olarakda yiyebilirsiniz bende çok yoğurt tüketen biri olmadığım için sade yiyorum. Vegan yoğurtları oluyor ama kullanmadığım için yanlış bilgi vermek istemiyorum kusura bakmayın lütfen ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Venüs Prensesi @selverce
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim. kaydettim tarifinizi deneyeceğim 💚🌱
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Rukiye Köksal @rukiyekksal
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler ❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce