Sebzeli Et Sote

Sebzeli Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 450 gr dana kuş başı
• 6 7 arpacık soğan
• 1 orta boy kapya kırmızı biber
• 1 orta boy sarı kapya biber
• 1 kase mantar
• 3 adet sivri biber
• 20 gr tereyağ
• 1 çay su bardağı sıcak su etler sert ise
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıcak su salçayı açmak için

Baharatlar

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı silme zerdeçal

Sebzeli Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuş başı etleri uygun bir tencereye alıyoruz ve kavurulana kadar pişiriyoruz.
2. Etler hala sert ise üzerine sıcak su ilave ederek yine suyunu çekinceye kadar kavrıyoruz.
3. Etin pişme kıvamını kontrol edin ona göre su miktarı arta bilir ve sebzeleri iri olarak doğruyoruz.
4. Mantarları dörde bölüyoruz ve kavrulmuş olan etimize önce tereyağ ilave ediyoruz.
5. Daha sonra sebzeleri ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
6. Sebzeler sotelenmiş ve suyunu bırakınca salçayı su ile açıp baharatlarını ilave ediyoruz bir iki dakika daha pişirip yemeğimiz hazır oluyor. Afiyet şifa olsun 🥰.