Sebzeli Kanepe

Sebzeli Kanepe Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet tost ekmeği veya kepekli tahıl ekmeği
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tepeli yemek kaşığı krem peynir veya labne
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Sebzeli Kanepe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayın, biberleri de küçük doğrayın, tuzlayın ve kızartın.
2. Ben hepsini bir kerede kızarttım, siz patlıcan ve biberleri ayrı ayrı kızartabilirsiniz.
3. Kızaran sebzelerin üzerine pul biber ve karabiber katın.
4. Sonra ekmeklerinizi yuvarlak şekil aparatı veya bardakla kesin.
5. Fırça ile ekmeklerin üstünü kenarlarını tereyağı veya margarin ile yağlayıp 200 derece fırında kontrollü şekilde kızartın ama dikkatli olun çok çabuk kızaracaktır.
6. Ekmekler fırındayken yoğurdu ve krem peyniri karıştırın biraz tuz atın.
7. Kızaran ekmeklerin üzerine yoğurdu bir kaşık veya sıkma torbası ile sıkın.
8. Son olarak kızartmayı yoğurdun üzerine koyup dereotu ve maydanoz ile süsleyin.

Deneyeceklere, afiyet olsun 🤗🌹