Sebzeli Karışık Poğaçam

Sebzeli Karışık Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 yumurta
• 1 kaseye yakın maydanoz
• 150 gr peynir
• 2 patates
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
• 1 silme tatlı kaşığı şeker
•  3 çorba kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Pulbiber, tozbiber, mahlep
• Kuru maya tek kullanımlık
• Havuç

Sebzeli Karışık Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle haşlanmış patateslerimizle peyniri karıştırın peynir, kaşar olabilir lor olabilir damak tadınıza kalmış ben abaza peyniri yani örgü peynir kullandım rendeleyin içine biraz tozbiber ve pulbiberle az tuz ekleyin .İç harcımız hazır koyduk kenara şimdi sıra hamur da önce tüm sıvı malzemeleri karıştırın yumurtaların birinin sarısını üstüne ayırın sonra sırasıyla maydanoz ,rendelenmiş havuç, kuru mayamız çay kaşığının ucuyla mahlep ve aldığı kadar un ekleyip ele yapışmayacak bi hamur elde edelim istediğimiz şekli verelim iç harcımızı içlerine doldurup kapatalım üstlerine yumurtalarını sürelim 170- 190 derecede pişirelim dikkat edilmesi gereken en önemli püf nokta hamuru yoğurduktan sonra dinlendirin