Sebzeli Kek

Sebzeli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kabak
• 300 gr mantar
• 2 orta boy havuç
• 3-4 dal yeşil soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük çay bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı tepeleme tam buğday unu (siz normal un da kullanabilirsiniz )

Sebzeli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri doğrayın.
2. Bir kapta 2 yumurta ve tuzu çırpın.
3. Sütü ve zeytinyağını ekleyin.
4. İyice çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyin.
5. Kek hamurundan daha yumuşak bi hamur oluşacak.
6. Hazırladığınız karışımın içine doğradığınız sebzeleri ekleyip karıştırın.
7. Dikdörtgen ya da yuvarlak borcam içine yağlı kağıt serip hazırladığınız karışımı dökün.
8. 170 derecede yaklaşık 30 dk pişirin kek pişirir gibi bıçakla kontrol edip fırından alın.Gerçekten hem sağlıklı hem lezzetli bir kek oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.