Sebzeli Kek (Aman Parmaklara Dikkat! )

Sebzeli Kek (Aman Parmaklara Dikkat! ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 avuç kaşar rendesi (beyaz peynir, tulum peyniri, çökelek de tercih edebilirsiniz)
• 1 adet orta boy havuç (rendelenip suyu sıkılacak)
• 2 dal doğranmış yeşil soğan (tercihe bağlı)
• 2 orta boy küp doğranmış patates (çiğ patates)
• 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz (tercihe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz (arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kadar un (isteyen yarı yarıya mısır unu da kullanabilir)
• Susam/çörekotu

Sebzeli Kek (Aman Parmaklara Dikkat! ) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak geniş bir kap içerisinde yoğurt ve yumurtamızı tel çırpıcıyla homojen hale getiriyoruz.
2. Sıvı yağ, ince ince ve küp küp doğradığımız patatesleri, rendelenip suyu sıkılmış havucu, taze soğanı, maydanozu, peyniri, tuzu, unu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Pişirme kağıdı serilen ya da yağlanan borcama ( ben yuvarlak kullandım, hepsini kullanabilirsiniz) kek hamurumuz eşit olarak dağıtılır ve üzerine susam ya da çörekotu serpilir.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 30-40 dakika pişirilir. Fırından fırına mutlaka fark eder, üstü ve altı kızarana kadar kontrollü pişirmek gerekir:).
5. İlk sıcaklığı giden kekimiz dilimlenerek sunulur, afiyet olsun ❤️.