Sebzeli Kremalı Makarna

Sebzeli Kremalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet havuç
• 2 adet biber
• Yarım soğan
• Domates (konserve rende kullandım)
• Mantar 8-9 adet
• Makarna

Sos malzemeleri;

• Maydanoz dereotu
• Şeker
• Tuz
• Karabiber

Krema sosu için:

• Hazır krema kullanılabilir.
• Yarım su bardağı kadar süt ve 1 yemek kaşığı kadar unu karıştırıp krema oluşturabilirsiniz.
• Sütünüzde yoksa (benim yoktu) süt tozu kullandım ve un.

Sebzeli Kremalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bir kez yediğinizde bir tabak daha yemek isteyeceğiniz enfes bir tarif bu mutlaka deneyin. İçeriği sebebiyle tek yemek tam öğün ve inanılmaz lezzetli.

Bu sebzeleri değiştirip mesela mantar yoksa patlıcan koyabilirsiniz. Biraz yeşil renk olsun derseniz brokoli ıspanak da ekleyebilirsiniz tercih size kalmış. Benim dolabımda olanlar bunlardı.

Makarnamızı haşlanması için hazırlayalım.
Havucu biberi jülyen doğrayıp yağladığımız tavada orta ateşte soteleyelim ,sönmelerine yakın incecik yemeklik doğradığımız soğanları tavaya ilave edelim ,2 çay kaşığı kadar şeker atalım sürekli karıştıralım ,soğanlardan sonra iki döndürüp isteğe göre kestiginiz mantarları ilave edelim biraz karıştırıp kapağı kapatalım ocağı en kısık ateşte getirelim. Mantarlar suyunu salıp kavrulmaya başladığında kontrollü şekilde ara sıra karıştıralım. Hazırladığımız krema sosumuzu da ilave edelim kaynayıp istediğimiz yoğunluğa gelince altını kapatalım. Doğradığımız maydanoz ve dereotunu ilave edelim.

Ben makarnayı domatesli yapıp sosla öyle birleştirdim siz sadede yapabilirsiniz.