Etleri küçük küçük doğruyoruz. Kuş başından daha küçük. Bir tavada kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bu sırada soğanları halka halka, biberleri biraz uzun uzun, patatesleri kup kup, sarımsakları ince ince doğruyoruz. Domatesleri soyduktan sonra küçük küçük doğruyoruz. ( domates en son ilave edilecek)
Suyu çeken ete 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip bir dk kavuruyoruz. Daha sonra domates hariç, doğradığımız tüm malzemeleri ilave edip kapağını kapatalım. Kısık ateşte yaklaşık 10 dk pişirelim.
Yumuşayan sebzelere pul biberi (ben 1 çay kaşığı kullandım) kara biberi (ben yarım çay kaşığı kullandım) ve tuzu ilave edip kapağı açık biraz daha kavuruyoruz. En son domatesleri de ilave edip bir iki dk daha kavurup altını kapatalım.
Et sotemiz hazır. Yanında salçasız, tereyağlı bulgur yada pirinç pilavı tavsiye edebilirim.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.