Sebzeli Lazanya Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Sebzeli Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

1-2 adet patlıcan
5-6 tane mantar
2 adet çarliston biber
2 büyük boy domates
9 lazanya yaprağı
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
100-150 gram kaşar peyniri
Pul biber
Tuz
Kekik
Tatlı toz kırmızı biber

Sebzeli Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanı alacalı soyun. İnce ve yuvarlak şekilde doğrayın. Mantarların altlarını çıkarın. Şapkalarını ince ve uzun doğrayın. Biberleri ince ve yuvarlak doğrayın. Domatesleri rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Bir dolu yemek kaşığı tereyağını teflon tavada eritin. Biberleri atıp bir iki tur kavurun. Patlıcanları atın. Bir çay bardağı su dökün. Üzerine üç yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip hafif kendini salıncaya kadar 2-3dk kavurun. Mantarları atıp 3-4dk daha kavurun.Baharatları damat zevkinize göre ekleyin.(Ben iki çay kaşığı pul biber,bir çay kaşığı tuz,bir yemek kaşığı kekik,bir tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber koydum.)Rendelediğiniz domatesleri atıp bir iki tur karıştırıp altını kapatın. Geniş bir tavaya yarısından biraz az su koyup kaynamaya bırakın. Kaşar peynirini bir kaba rendeleyin. Orta boy dikdörtgen borcamın dibine tereyağı veya margarin sürün. Tavada kaynayan suyun altını kısıp bir tane lazanya yaprağı içine koyup 30sn-45sn sonra alın ve diğer lazanya yaprağını içine atın. Borcamın üzerine lazanya yaprağını koyun. Üzerine pişirdiğiniz sebzeli karışımdan biraz alıp eşit ve ince bi tabaka haline yayın. Rendelenmiş kaşar peynirinden bir tutam alıp eşit şekilde ince bi tabaka halinde yayın. Tavadaki lazanya yaprağını alıp yenisini koyun. Aldığınız lazanya yaprağıyla da kaşar peynirin üstünü kapatın. Yan yana üç lazanya yaprağı gelecek şekilde üst üste 2 kat bu işlemi tamamlayın. Dilimleyip servis ederken şık bir görünüm olması için lazanyaların üzerine üçer çizik atın. Lazanya yapraklarını koyup çıkardığınız sudan her bir lazanyanın üzerine üç yemek kaşığı gezdirin. 180 derece önceden ısıttığınız fırına atın. 10-15dk pişirin. Afiyet olsun :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülay @Gulay_Cinkaya

Şikayet Et

ilk defa boyle lazanya gordum.ustu kurumus ki
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- merve sarı @Aylin_Kose2
  
  Şikayet Et
  
  Böyle içi yumuşak dışında çıtırtılı sıcak sıcak lezzetli oldu.Böyle sevmiyosanız üzerine de sos ve kaşar dökerek klasik pişirebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce