Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kalem makarna
• Zeytinyağ
• Tereyağ
• 3 diş sarımsak
• 3 adet sivri biber
• 2 adet havuç
• 4 büyük yaprak ıspanak
• 2 adet pırasa
• 1 kaşık salça ve (Salçayı açmak için sıcak su)
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Eski kaşar

Sebzeli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnalarımızı haşlamaya bırakıyoruz. Bu sırada bir tavaya zeytinyağı gezdirip rendelediğimiz sarımsakları tavada çeviriyoruz.
2. Bir iki dakika bu işlemi yaptıktan sonra tavaya havuçları ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Yumuşadıktan sonra bir kaşık tereyağı ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice pişiriyoruz
4. Son aşamada sıcak suyla açtığımız salçayı da ekleyip biraz daha pişirip baharatlarını ekleyip karışımı makarnayla buluşturuyoruz.
5. En son üzerine eski kaşar rendeleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun (dilerseniz klasik kaşar peynirde ekleyebilirsiniz)