Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fusilli makarna

Sosu

• 3 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 havuç
• 2 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Çeyrek yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber, pul biber, tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sebzeli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos hazırlamadan önce kaynamış suya 2 çay kaşığı tuz konur ve makarna haşlanmaya başlanır.
2. Havuç domates rendelenir.
3. Sarımsak uzun ince doğranır.
4. Aynı anda ayrı bir tencereye zeytinyağı konur.
5. Önce sarımsak ve havuç 2-3 dk yağda kavrulur.
6. Salçalar eklenir ve rendelenmiş domates ve baharatlar, 1 çay kaşığı kadar tuz konur 10 dk pişirilir.
7. Piştikten sonra sosun altı kapatılır ve ince doğranmış maydanoz eklenir.
8. Makarnada piştikten sonra karıştırılır.