Sebzeli Mantar Sote

Sebzeli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kültür mantarı
• 1 su bardağı su
• 1 adet doğranmış domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet doğranmış kapya biber
• 1 adet doğranmış sivri biber
• 2 orta boy doğranmış patates
• 2 küçük boy doğranmış kabak
• 1 küçük boy doğranmış soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz chili
• Yeteri kadar tuz

Sebzeli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavada soğanı ve biberleri zeytinyağında çevirin.
Domatesi, patatesleri ekleyip patatesler biraz yumuşayana kadar pişirin.
Kabakları ve mantarları ekleyip onları da biraz kavurun.
Suyunu, baharatlarını, salçasını ve tuzunu ekleyip kapağını kapatın, mantarlar yumuşayana kadar pişirin.