Sebzeli Mantarlı Şehriye Pilavı Tarifi
Kardelenli Tarifler
31
kişinin defterinde

Sebzeli Mantarlı Şehriye Pilavı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Sebzeli Mantarlı Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy kabak
  • 2 orta boy havuç
  • 1 tane tavuk budu
  • 1 su bardağı kıyılmış haşlanmış mantar
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşık tereyağı (isteğe göre çoğaltılabilir)
  • Tuz, karabiber

Sebzeli Mantarlı Şehriye Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Yıkanılan malzemeler küçük kare şeklinde doğranır. İlk önce mantar, sirkeli limonlu suda haşlanır, süzülür.
  2. Ardından tavuk bir kaşık sıvı yağda (yada zeytin yağı) sotelenir. Kabak ve havuçta aynı şekilde az yağ ile sotelenir (kızarmaya yakın olacak)
  3. Haşlanan mantarlar da süzülüp, çok az yağ ile sotelenir. Yemeğe oturmadan yarım saat önce 1 bardak şehriye az zeytinyağı ile (1 çorba kaşığı) kavrulur.
  4. Üzerine 2 bardak su (istenirse yarım yarım kemik suyu konulabilir) su kaynamaya başlayınca içine diğer malzemeler eklenir. Tuz, karabiber ilave edilir.
  5. İndirmeden 1 kaşık tereyağı konup, karıştırılır. Ocağın altı şehriye suyunu çekince kısılır. Demlenmeye bırakılır. Afiye olsun.

Sebzeli Mantarli Sehriye Pilavi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sebzeli Mantarlı Şehriye Pilavı Tarifi 27.09.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.