Sebzeli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Sebzeli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 2 adet kapya biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz acı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 gr tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 orta boy domates rendesi
• 500 gr mantar
• 2 diş ince kıyılmış sarımsak

Sebzeli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsümüzü kabağımızı kapya biberimizi ve havucumuzu julyen kesiyoruz.Mantarlarımızı da ince dilimler haline getiriyoruz.Tavamıza sıvı yağımızı döküp tavuk göğüslerinin rengi değişene kadar tavamız da kızartıyoruz .Sonra mantarlarımızı da ekliyoruz. 5 dakika da bu şekilde ateşte bırakıyoruz.Kabaklarımızı tavaya koyup 5 dakika daha kaynatıyoruz. 5 dakikanın sonunda havuçlarımızıda katıyoruz. 5 dakikanın sonunda yine kapya biberlerimizi de atıp bir beş dakika daha ateşte bırakıyoruz.Sarımsaklarımızı ilave edip arada karıştırıyoruz .Sonra domates rendemizi de tavaya aktardıktan sonra 5 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz.Salçalarımızı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Artık sıra baharatlarımızı da katıp 20 dakika daha kısık ateşte bırakıyoruz .Afiyet olsun.