Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kabak
• 2 orta boy patates
• Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı kalın bulgur
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kimyon
• İsteğe göre tuz biber

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
2. Zeytin yağını tencereye koyup hafif ısınınca kabak ve patatesi ilave edip iyice kavuruyoruz.
3. 1 bardak suyu ilave edip sebzelerin yumuşamasını bekliyoruz. Mercimek ve bulguru ekliyoruz.
4. Salçayı ilave ediyoruz. Baharatları ekliyoruz. Kalan suyu ekleyip 20 dakika pişiriyoruz.
5. Mercimek ve bulguru kontrol edin kıvama gelince kapatın.

Not 1: ben kıvamlı çorbaları tercih ediyorum kızım için buda kıvamlı bir çorba. Daha sıvı isteyen su miktarını arttırabilir.

Not2: kızımın çorbalarında kimyonu çok tercih ediyorum gaz problerine iyi geldiğini duymuştum her yemeğe eklerim.

Şimdiden tüm kuzulara afiyet olsun.