Sebzeli Mısır Unu Keki

Sebzeli Mısır Unu Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 parça beyaz peynir ve kaşar karışımı
• 10 adet siyah zeytin
• Yarım demet maydanoz
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Çörek otu ve susam

Sebzeli Mısır Unu Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kırmızı ve yeşil biberler tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğranır.
2. Beyaz peynir ve kaşar (isteğe bağlı) karışımı peynirler de küp şeklinde doğranıp üzerine ilave edilir.
3. Yarım demet maydanoz ve çekirdeği çıkarılmış siyah zeytinler da ince ince doğranır ve karışıma eklenir.
4. Ayrı bir kapta sıvı malzemeler karıştırılarak sebzeli karışıma ilave edilir ve yağlanmış en küçük boy kare veya yuvarlak borcam tepsiye alınır.
5. Kek hamuru diğer keklerden daha katı olduğu için spatula yardımıyla eşit şekilde yayılır.
6. Üzerine çörek otu ve susam serpilip önceden ısıtılmış 180 derece fırının alt-üst ayarında iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
7. Ilıyınca küçük kareler halinde dilimleyip servis edilir. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 😋.