Sebzeli Noodle

Sebzeli Noodle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant egg noodle
• 4-5 adet havuç
• 2-3 adet büyük kapya biber
• 2-3 adet sarımsak
• 10 dal brokoli
• 10 dal karnabahar
• 4-5 adet taze soğan
• Soya sosu

Sebzeli Noodle Tarifi'nin Yapılışı

Uzak doğu mutfağını sevenler buraya :) sushi hastasıyım onu daha öğrenemedim ama en kısa zamanda bunun kursuna gideceğim. Makarna sevenler noodle rahatlıkla yiyebilirler. Hemen size tarifi veriyorum.
Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyuyoruz. İnstant Egg Noodle veya başka marka Noodle alabilirsiniz. Talimatın da 5-10 dk arasında haşlayın diyor ama tam 7 dk haşlanması için uygun. Başka bir tavaya veya vog tavanız var ise en uygunu o biraz zeytinyağı döküyoruz. Havuçlarımızı jülyen şeklinde kesiyoruz. Sarımsaklarımızı yemeklik şeklinde doğruyoruz. Kapya biberlerimizi ister yuvarlak isterseniz onları da jülyen şeklinde kesebilirsiniz. Taze soğanları 2 cm genişliğinde doğruyoruz. Önce havuçlarımızı koyuyoruz ardında sarımsaklarımızı ekleyerek karıştırıyoruz. Havuçlarımız yumuşadığında Brokoli ve Karnıbaharımızı ekliyoruz. Parlayana kadar pişiriyoruz. Ve ardından da kapya biberlerimizi koyuyoruz çok sönük olmayacak sebzelerimiz. Biraz diri kalması gerekiyor. Hepsi piştiğin de içine 3 veya 4 yemek kaşığı soya sosu ilave ediyoruz. Burada çok dikkatli olun çünkü soya çok tuzludur. Noodle ilave edip karıştırdıktan sonra siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Sebzelerle noodle iyice karıştıktan sonra üzerine Taze soğanları koyuyoruz ve iki üç kere karıştırıp hemen ocaktan alıyoruz. Soğanların diri kalması gerekiyor. Umarım dener ve çok beğenirsiniz.

Afiyet olsun 😋

Sevgiyle.