Sebzeli Noodle Omlet

Sebzeli Noodle Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet noodle
• 3 adet yumurta
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 200 gram kaşar peyniri veya beyaz peynir
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 kaşık sıvı yağ veya tereyağ

İsteğe göre baharatlar;

• Kırmızı tozbiber
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Kekik

Sebzeli Noodle Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kapaklı ve yapışmaz bir tavaya ihtiyacımız var. Noodle miktarı değişken. Ben tavam büyük olduğu için 3 tane kullandım. Siz azaltabilirsiniz ama mantık 1 noodle için 1 yumurta. Ben paketli soslu hazır noodle kullanmadım ama siz öylede yapabilirsiniz. Soslarını seviyorsanız ilave edebilirsiniz.
2. Öncelikle noodle larımızı bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip kapağı kapatıyoruz. Onu yumuşaması için kenarda bırakalım. Arada karıştıralım her tarafı eşit yumuşasın.
3. Soğanı ve biberleri küp küp doğrayıp kızmış sıvı yağa ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.
4. Evdeki malzemeye veya damak tadınıza göre sucuk, sosis, ekstra sebze vb. İlaveler yapabiliriz. Soğan ve biberler sotelenirken biz noodle ı hazırlamaya başlayalım.
5. Yumuşayan noodle ın suyunu süzelim. İçine 3 yumurta ve baharatları koyalım. Tuzu unutmayalım. İsterseniz bu aşamada içinede biraz peynir ilave edebilirsiniz. Tüm malzemeyi güzelce karıştırıyoruz.
6. Tavadaki soğan ve biberler yumuşacığında rende sarımsağı ilave edip şöyle bir karıştıralım. Noodle ı ilave edip hepsini güzce karıştıracağız.
7. Spatula ile üzerini ve kenarlarını düzelterek düşük ısıda kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Yavaş yavaş pişsin. Arada silikon spatula ile altını kontrol edelim kızardığında tersini çevireceğiz.
8. O pişerken biz peynirimizi rendeleyelim ve domatesi dilimleyelim.
9. Güzelce kızaran omleti çevirelim. Kızaran tarafın üzerine rendelediğimiz peyniri ve domatesleri koyalım.
10. Üzerine kekik serpip kapağını kapatalım pişmeye devam etsin. Altı kızardığında peynir eridiğinde hazır demektir.
11. İstediğiniz gibi süsleyip sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Ben maydanoz kullandım. Eminim çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Not:Yapması yazmaktan daha kolay :))