Sebzeli Omlet

Sebzeli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

Omlet için,

• 1 adet haşlanmış patates(orta boy)
• 2 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı süt
• Tuz karabiber
• Sıvı yağ

İç için,

• 1 Adet çarliston biber
• 1 Adet domates(kabukları soyulmuş,iri küp doğranmış)
• 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
• 2 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Sebzeli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç için,küçük bir tavada domates ve yeşil biberlerimizi sıvıyağda kavuralım.
2. Omlet için ,patatesimizi rendeleyelim,derin bir kasede çırptığımız yumurtalara ekleyelim.Süt,tuz karabiberini de ekleyip,karıştıralım.
3. Yağladığımız yayvan tavamızı(ben krep tavası kullandım) ısıtıp,omlet malzememizi tavamıza döküp,yayalım.Altı kızaran omleti kapak ve düz tabak yardımıyla ters çevirelim.
4. Diğer yüz pişerken hazırladığımız domatesli biberli malzemeyi omletin ortasına yayalım,aynı şekilde kaşarları da ekleyelim.Dairenin 2 ucunu malzemenin üstüne kapatalım tavada dikdörtgen şeklini elde edelim.Servis tabağımıza ters çevirelim.
5. Zeytin ve maydanozla süsleyip ,sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

İç malzeme olarak değişik sebzelerle deneyebilirsiniz.