Sebzeli Patates Dizmesi

Sebzeli Patates Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500-600 gram patates
• 1-2 tatlı biber
• 1 acı biber (İsteğe göre)
• 1 küçük kuru soğan
• 1 küçük havuç
• 1-2 kaşık domates sosu,püresi, ketçap
• Tuz ve karabiber
• Kekik ve kırmızı pul biber, istenilen baharatlar
• Biraz yağ (Bende zeytin yağı)

Sebzeli Patates Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup ince dilimleyin ve tuz ile karabiberi serpip harmanlayın. Soğanı ve biberleri ince jülyenlik kesin, havucu rendeleyin ve hepsini hafifçe tuzlayıp baharatları serpin ve harmanlayın. Geniş bir fırın tepsisini yağlayıp patates dilimlerini yerleştirin. Ben tepsiye yağlı kağıt serip üstünü hafifçe yağladım. Böylece tepsi temiz kaldı. Patateslerin üzerine harmanlanmış sebzeleri serpin ve domates sosunu dökün. En son da zeytin yağını damlatıp önceden ısıtılmış fırında patates yumuşayıncaya ve sebzeler kızarıncaya kadar pişirin. Sıcakken servis edin. Hem sade, hem garnitür olarak etin ya da köftenin yanına yakışır.
Afiyet olsun!