Sebzeli Patates Püresi

Sebzeli Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük patates
• 2 orta boy havuç
• 250 gr brokoli
• 1 büyük soğan
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 cimdik Muskat rendesi
• Kimyon
• Pul biber

Sebzeli Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışacak bir tarifim var. Yapımı çok kolay bir o kadar da lezzetli.

1. Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyup küçük parçalara bölüp ezilecek kıvama gelene kadar haşlıyoruz.
2. Brokolileri ayrı bir yerde haşlıyoruz.
3. Süzdüğümüz sebzeleri karıştırıp bir çatal yada ezme aparatıyla hafif dişe gelecek şekilde bırakıyoruz.
4. Ayrı bir yerde yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağ ile kavuruyoruz.
5. Üzerine tuz ve baharatları ekliyoruz.
6. Ezdiğimiz sebzeler ile bu karışımı karıştırıp ateşte 1-2 dk daha döndürüyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun

Notlar;
Brokoliyi ister ayrı ister diğer sebzelerle beraber haşlayabilirsiniz. Ben gaz yapmaması için ayrı haşlıyorum.
Arzu ettiğiniz baharatı ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
Muskat patatese çok yakıştığı için ekliyorum eklemeye bilirsiniz.