Sebzeli Peynirli Kek (Beş Çaylarının Vazgeçilmezi)

Sebzeli Peynirli Kek (Beş Çaylarının Vazgeçilmezi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım)
• 3,5 su bardağı un (Sebzelerin durumuna göre biraz fazlada olabilir.)
• 2 paket kabartma tozu
• 200 gram peynir
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kişniş
• Yarım çay kaşığı kekik
• Arzuya göre 1 çay kaşığı tuz
• (peynir tuzlu ise koymayabilirsiniz.)

Yüzüne:

• Bir miktar rende kaşar peyniri
• Çörekotu veya susam (isteğe göre ben koymadım. )

Sebzeler:

• 2 orta boy patates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 5 adet yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz

Sebzeli Peynirli Kek (Beş Çaylarının Vazgeçilmezi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri (patates,biberler,taze soğan, maydanoz) temizleyip yıkayıp tavla zarı formunda doğrayalım.
2. Yumurta,süt, yağı uygun bir kaba koyup çırpalım.
3. Tuz, kırmızı biber, kişniş, kekik ve peyniri de ekleyerek çırpmaya devam edelim. En son un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
4. En son sebzeleri ekleyip iyice karıştıralım.
5. Yağlanmış kare borcama dökerek yayalım.
6. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Arzu ederseniz çörekotu ve susam ekebilirsiniz.
7. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Alt üst iyice kızarana kadar pişirdim.Afiyet olsun!.