Sebzeli Sucuklu Makarna Muffin

Sebzeli Sucuklu Makarna Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 200 gram spagetti
• 1 avuç ıspanak
• 3 adet mantar
• 1 avuç doğranmış pırasa (yeşil kısmı)
• Biraz sucuk (minik küp doğranmış)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Tuz, acı toz biber, sarımsak, karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sebzeli Sucuklu Makarna Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Spagettiyi haşlayalım, süzüp soğumaya bırakalım.
Diğer yandan sebzeleri ince ve küçük doğrayalım. Bütün malzemeleri bir kabın içine çiğ’den koyup harmanlayalım. Yağlanmış muffin tepsisine paylaştıralım. Spagettiyi çevirerek tepsiye koyarsanız daha düzgün olurlar. Pişirmeye önceden ısıtılmış fırına (200 derece) sürün. Önce üstü kapalı pişse (mesela alu folyolu) iyi olur, yoksa çok kuruyabilir. Sonradan üstünü açıp kızarmasını bekleyebilirsiniz. Piştikten sonra tepsiye zarar vermeden makarnayı kalıplardan kaşıkla çıkartın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Not: arzuya göre domates sosu yapıp üzerine gezdirebilirsiniz. Ben sadesini tercih ettim.