Sebzeli Sucuklu Omlet

Sebzeli Sucuklu Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 4 adet çarliston biber
• 6 adet mantar
• 2 adet yumurta
• Çeyrek sucuk
• 3 kaşık zeytinyağı
• Tuz
• Toz biber
• Kara biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Sucuklu Omlet Tarifi'nin Yapılışı

İnanılmaz lezzetli ve doyurucu olan bu güzel omletin tarifini anlatmaya başlıyorum.

1. Patates ve havuç çok iri olmayacak şekilde doğranır.
2. Yağ tavaya alınır. Isınan tavaya patates ve havuç eklenir.
3. Tavanın kapağı kapatılır. Patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. Daha sonra doğranan mantar ve biberler de ilave edilip 2-3 dakika karıştırılarak pişirilir.
5. Son olarak küçük doğranan sucuklar da eklenir. 1-2 dakika pişirilir.
6. Tuz ve baharatlar eklenir.
7. Bir kasede çırpılan yumurtalar sebze karışımına dökülür. Tavanın kapağı kapalı şekilde yumurtalar pişene kadar pişirilir.
8. Ocağı kapattıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar serpilip kapak tekrar kapatılır.
9. Kaşarlar eriyince dilimlenip servis edilir.

Kahvaltı sofranızı renklendirecek bu güzel tarif deneyen herkese afiyet olsun. Mutlu kahvaltılar.